Каковы главные секреты традиционной национальной кухни кыргызского народа?
Тамара Тунгатарова, жительница села Жайылма, делится своими взглядами на традиционную кухню кыргызов. По её словам, она отражает культуру кочевого образа жизни, где пища готовилась из доступных продуктов, всегда находившихся под рукой в каждой юрте. Кочевники стремились избегать излишеств. По её мнению,...